“匠心厨师”助力乡村振兴，“泸职模式”再添“教育-扶贫”良性互动新成果

近日，受甘孜州商务局盛情邀请，泸州职业技术学院专任教师张伟强及胡学才，与假日酒店厨师长袁超，一同带领四名烹饪专业学生，为甘孜州优质农特产品进机关消费帮扶活动进省政府、省商务厅、省经合局精心筹备工作餐。

在筹备过程中，团队成员们充分发挥各自特长，认真研究甘孜州特色农产品的原料特性，从菜品的创意设计到烹饪技巧的运用，每一个环节都精益求精，力求做到色香味形与营养搭配俱佳，为嘉宾们呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。

经过团队成员们的共同努力、创新探索，活动取得了圆满成功。嘉宾们对一系列创新菜品给予高度评价，对泸州职业技术学院烹饪专业团队的专业素养和敬业精神表示由衷的赞赏。

文旅产业发展是实现乡村振兴的重要支撑力量，此次活动不仅是“泸职智慧”服务社会发展、助力乡村振兴的又一成功案例，同时也为“泸职模式”再添“教育-扶贫”良性互动新成果，产业扶贫、校企合作与实践育人实现有机融合，人才协同培养机制已见成效。

在未来，泸州职业技术学院烹饪专业团队将不忘初心、牢记使命，继续秉承专业、创新、敬业的精神，坚守“为国育才”阵地，奋力闯出一条特色、高效、共赢的“泸职扶贫”之路。

文：组织人事处

图：文旅学院